Die Geschichte des Olivenöls auf Kreta
Es wurde angenommen, dass die Olive erstmals im dritten Jahrtausend v. Chr. Im Nahen Osten aufgetaucht ist und sich folglich auf den Ägäischen Inseln, in Griechenland und in anderen Mittelmeerregionen verbreitet hat.
alte Olivenölpresse
alte Waage und Olivenölkannen
Professor E. Velitzelos entdeckte jedoch neue fossile Funde von Olivenbaumblättern (Olea Europea) aus 50 bis 60.000 Jahren entlang der Schichten des Vulkankraters auf Santorin (Thera). Später, auf der Insel Nisyros, bewiesen weitere solche Funde vor Tausenden von Jahren ihre indigene Existenz in der Großregion der Ägäis.
Die ersten Bewohner Kretas sollen neben anderen Kulturen gelegentlich die Früchte des wilden Olivenbaums (Olea oleaster) aus der Jungsteinzeit (6000-3000 v. Chr.) Gesammelt und gegessen haben.
Später, im 3. Jahrtausend v. Chr., Beginnen die Bewohner Kretas mit dem Anbau des Olivenbaums und setzen im 2. Jahrtausend seine systematische Ausbeutung fort.
Auf dem minoischen Kreta nimmt die Olive nach 2000 v. Chr. Eine herausragende Rolle in der königlichen Wirtschaft von Knossos ein und wird später an die Wirtschaft und das Leben des mykenischen Griechenland weitergegeben.
altes Olivenölsteinbecken
Gerätehelfer für die Olivenernte
Auf minoischem Kreta gab es eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten für Olivenöl. Es wurde entweder parfümiert oder nicht für kosmetische Zwecke, für religiöse Zeremonien, als Körpersalbe, als therapeutische Substanz, als Gleitmittel und als Brennstoff für Lampen verwendet.
Ideogramme des Olivenbaums, seiner Ernte und seines Olivenöls in linearen A- und B-Tafeln belegen die minoische Beschäftigung mit dem Olivenbaum und seinen Erzeugnissen ab 1800 v.
Viele archäologische Funde zeugen von der beherrschenden Stellung der Olive auf dem minoischen Kreta.
Wandmalereien, Werkzeuge, Installationen und Inschriften belegen die Bedeutung, die die Minoer bereits 1700 v. Chr. Der Herstellung, Lagerung und Vermarktung von Olivenöl beimessen.
Eine Schüssel mit Oliven (1450 v. Chr.), Die in einem Brunnen im Palast von Zakros auf Ostkreta gefunden wurde, zeigt, dass Kreter der minoischen Zeit Oliven in ihre Ernährung aufgenommen haben.
In den folgenden Jahrhunderten, zwischen 700 und 400 v. Chr., Haben die Oliven und das Olivenöl in ganz Griechenland eine besondere Bedeutung erlangt. Die Philosophen Anaxagoras und Empedocles untersuchen die Geschichte der Oliven, Aristoteles beschreibt ihren Anbau, Solon regelt seinen Schutz und Platon lehrt in seinem Schatten.
Die Göttin Athene, die nach der kretischen Mythologie am Ufer des Flusses Triton auf Kreta geboren wurde, gewann den Wettbewerb gegen Gott Poseidon über die Benennung der Stadt Athen, wie der berühmte griechische Mythos sagt, indem sie der Menschheit einen Olivenbaum anbot. Symbol für Frieden, Weisheit und Wohlstand.
